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Regalos de San Valentín perfectos para tu pareja cocinillas


¿Tu pareja disfruta coleccionando libros de recetas? ¿Su dios es Joan Roca? ¿No se pierde ni un programa de Masterchef? ¿Su pasatiempo favorito es experimentar delante de los fogones? Si tus respuestas sin afirmativas estas de suerte, porqué hoy en El Comprador de La Vanguardia te proponemos regalos de San Valentín ideales para cocinillas.

Regalos de todo los tipos, para todos los bolsillos, pero eso sí, perfectos para alguien que disfrute con la cocina, tenga alma gourmet, o bien simplemente se pase el día pensando que cachivache nuevo se va a comprar para su cocina.


Licuados de prensado en frío






Un electrodoméstico que todo amante de la cocina desea es la licuadora de prensado en frio. Estas licuadoras profesionales aportan a las bebidas un 40% más de vitaminas ya que extraen el jugo de cualquier tipo de fruta, brote con oxidación mínima y mayor nutrición.
Esta licuadora de la marca Aicok es la nº1 en ventas en Amazon. Dispone de tres velocidades, contenedor para pieles y pulpa y boca de alimentación de 65mm diseñada para un uso más cómodo. Todas las piezas, a excepción de la base del motor, son aptas para lavavajillas. Gracias a este potente extractor se pueden elaborar zumos, salsa o sopas.


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Kit de cocina molecular

Si la cocina es su pasión le encantará adentrarse en el innovador mundo de la cocina molecular. Conseguirá llevar su creatividad culinaria al siguiente nivel e impresiona a sus invitados con espectaculares platos como, perlas, esferas o espumas.
Este kit do-it-yourself de gastronomía molecular contiene todo lo necesario para experimentar en casa con las técnicas moleculares de los Top Chef y restaurantes de estrella Michelin.
El set incluye 5 bolsas de agar, 5 bolsas de lactato de calcio, 5 bolsas de alginato de sodio y 5 bolsas de lecitina de soja, un molde de silicona, 3 pipetas, una cuchara ranurada, una jeringuilla, dos mangueras de silicona y un DVD con instrucciones y 50 recetas.


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Deshidratador

A pesar de lo que muchos creen, la deshidratación no elimina los principios activos de los alimentos. Siempre y cuando se mantenga la temperatura adecuada para cada tipo de receta.
Gracias a esta técnica tu cocinillas podrá elaborar tartas o bizcochos con un toque más sabroso y nutritivo. Además, podrás crear snacks para matar el hambre de una forma saludable. Un motivo más para optar por la deshidratación es conseguir que los alimentos mantengan su estado de conservación durante mucho más tiempo.
Este modelo de Klarstein incluye cinco pisos de bandejas, una potencia de 250 W, y un manual con multitud de recetas y consejos, entre otras especificaciones.


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Sifón de cocina






Hace unos 20 años Ferran Adriá inventó y patentó el sifón de cocina. Gracias a él, la cocina molecular dio un vuelco y comenzaron a elaborarse espumas y aires de diferentes sabores tanto en frío como en caliente.
Sólo hace falta un sifón como este de la marca iSi, una mezcla de la cual se quiere conseguir una textura más esponjosa y una carga de óxido nitroso. Un regalo perfecto para los chefs mas creativos.


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Soplete

Es ideal para repostería, pero un buen cocinero sabrá darle más utilidades. Por ejemplo, sirve para fundir queso y gratinar sin necesidad de usar el horno.
Con este económico soplete de cocina profesional de la marca TTMOW los amantes de la cocina podrán dar rienda suelta a su creatividad.


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Olla de cocción lenta






Esta olla de cocción lenta para cocinar al vacío será el regalo deseado para un cocinilla. Con Tastemaker Sous-Vide de Klarstein se puede cocinar bistecs perfectos, vegetales crujientes o platos de pescado muy aromáticos, usando la misma técnica que los profesionales. Es tan sencillo como introducir la comida deseada en una bolsa de vacío junto con las especias o marinada, sellarla al vacío con una máquina específica para ello, y ajustar el tiempo de cocción y la temperatura apropiados.


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Sellador al vacío

Evidentemente no le sacaremos partido a la olla de cocción lenta si no disponemos de una envasadora al vacío para sellar nuestros alimentos que queremos cocinar. Os proponemos esta económica selladora que es la más vendida en Amazon.


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Set de cuchillos profesionales






Para un amante de la cocina es imprescindible un buen juego de cuchillos. Este set de 5 cuchillos y unas tijeras de la marca Zwilling se convertirán en un imprescindible para todo buen cocinilla.
Puedes complementar el regalo con una buena funda para guardarlos y un potente afilador.


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Vaporera de bambú

Una de las grandes ventajas de cocinar al vapor es que el resultado es muchísimo más saludable por diversos motivos. Por un lado, al no estar fritos, horneados, ni cocidos, los alimentos mantienen mucho mejor sus propiedades, aportando a nuestro organismo todas las bondades que alberga su composición. Las vaporeras son ingeniosos y saludable mecanismo para preparar alimentos al vapor que conserva el máximo de nutrientes y vitaminas.
Esta vaporera tradicional de bambú permite cocinar en dos bandejas alimentos distintos. Además tu amado o amada cocinillas podrá introducirse en el fascinante mundo del Dim Sum.


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Maquina tradicional para estirar y cortar pasta

Hacer pasta fresca como un verdadero italiano es posible y todo buen cocinero debe tener una auténtica y tradicional máquina en la cocina para estirarla y cortarla.
Esta máquina de pastas Marcato Atlas es de fabricación italiana. Está hecha de acero inoxidable con una estructura de acero enchapado en cromo y sus cortadores y resistentes rodillos son hechos de aluminio anodizado. Incluye abrazadera con asas de plástico ABS y manivela para un fácil manejo.
Este es un modelo clásico y altamente duradero, diseñado para resistir al tiempo y el uso. Tiene la propiedad de ser fácilmente ajustable, tiene 10 posiciones de trabajo y regulador dial de grosor para que la masa quede al tamaño perfecto.


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Kit de cultivo de hierbas aromáticas

Disponer de hierbas aromáticas frescas en la cocina es imprescindible para todo buen chef que se precie. Con este kit vuestro querido cocinillas podrá cultivar 6 tipos de hierbas.
El set de cultivo viene con: semillas de albahaca, tomillo, eneldo. menta, cilantro y orégano; 6 macetas de inicio, un propagador de inicio lo suficientemente grande para todas tus macetas, 6 discos expandibles de compost, 6 marcadores de madera para plantas, un pulverizador mini de agua, un lápiz, una cuchara de siembra de madera y unas instrucciones sencillas de seguir.


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Láminas de silicona para hornear

Este juego de 2 láminas de horno de silicona antiadherente ahorrara tener que untar la placa del horno de harina o grasas. Con este práctico utensilio podrá hornear deliciosas galletas o hacer chips de parmesano de una forma fácil, cómoda y sin que se peguen.


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Fuente: LA Vanguardia

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