Vivir sin sabor | EL PAÍS Semanal

ORIOL BLANES, cocinero, pica cebolla sobre la mesa con la pericia del profesional. En dos minutos reduce el bulbo blanco a picadillo. En el proceso le sobreviene el clásico picor en los ojos, que le hace llorar. Sin embargo, la cebolla no le huele absolutamente...

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Los 100 días de Alberto Fernández | Argentina

Fernández pasea con su perro antes de emitir su voto en las primarias del 11 de agosto. FOTO: GETTY | VÍDEO: EPV Alberto Fernández era, a principios de este año, un antiguo jefe de minsitros de Néstor y Cristina Kirchner que se había alejado de los focos...

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Otras Noticias

Simon Rattle, maestro de los afectos | Cultura

Dentro de la fallida segunda temporada de la serie True Detective (HBO), una de las secuencias más impactantes acontece en el sexto episodio titulado Iglesia en ruinas. Una sórdida orgía sexual con viagra y éxtasis en la mansión Chessani cuya tensión...

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Los alimentos con calorías negativas no existen

Quiere adelgazar. Y desea hacerlo de forma rápida y efectiva. Sin mucho esfuerzo, si puede ser. Por lo que busca en internet el “milagro” que le permitirá perder esos kilos extra que ha ganado durante el verano. De entre ellos, la idea de reducir la cintura...

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Ya no hay nueve meses de invierno | Madrid

Con frecuencia nos recriminan a los meteorólogos que repitamos una y otra vez aquello de “este es el año más cálido desde que hay registros”. El problema no es que seamos poco originales —aunque eso tampoco baje la temperatura—, sino del cambio climático. Desde...

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El Madrid de las delicias | Madrid

En un coche rojo y pequeño, por una M-30 casi vacía como buena noche de domingo de agosto, íbamos para casa desde la redacción. Mientras el pirulí se iba haciendo más grande, el que conducía me cuenta que ese trozo de Madrid que para mí era un agujero negro...

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Un viejo cine para un público nuevo | Madrid

La cineasta Agnes Vardà le decía a las mujeres: “Salid de las cocinas, de vuestras casas, haceos con las herramientas para hacer películas”. Era una invitación a hacer del cine una experiencia colectiva. Nada esencia mejor ese espíritu que un cine al aire...

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Regenerar | Madrid | EL PAÍS

El día que en clase explicaron el significado de la palabra regenerar, Ignacio Aguado no acudió al colegio. O bien estaba enfermo o bien tenía un compromiso ineludible con su equipo de waterpolo. Así que cuando el profesor hizo buscar en el diccionario y apuntó...

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El Mati gana la Lámpara Minera | Cultura

El cantaor de flamenco catalán Matías López Expósito, El Mati, durante su actuación en la final del concurso. En vídeo, 'El Mati' entra en la gloria flamenca tras alzarse con la Lámpara Minera. Marcial Guillén (Efe) | atlas El cantaor barcelonés Matías López...

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Lo ‘vintage’ es tan moderno…

ESTE AÑO SE conmemora el centenario de la aprobación, por parte del Congreso de Estados Unidos, de la Ley Volstead, popularmente conocida como la Ley Seca y consistente en la prohibición de venta de alcohol en EE UU. En Nueva York tiene lugar cada verano un...

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Venganzas castizas y cómics musicales | Madrid

TEATRO. La importancia de llamarse Ernesto  Una de las obras más famosas de Oscar Wilde vuelve a subirse a los escenarios gracias a la compañía PasoAzorín Teatro, con un montaje actualizado y bastante atrevido. La importancia de llamarse Ernesto –en inglés, The...

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Azulejos supervivientes | Madrid | EL PAÍS

Ahora los azulejos se utilizan para alicatar el baño y su uso se restringe a dar algo de brillo e higiene a nuestras actividades más íntimas. Pobres azulejos, con los que ellos han sido. En otros tiempos se dedicaban a actividades más glamourosas, y en plena...

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Un alcalde ultra por la gracia de Vox | Madrid

“Nos quedamos a solo seis votos de la mayoría absoluta”, se lamenta Jazmín Jiménez, candidata del PSOE en Los Santos de la Humosa. Después de dos mandatos en el poder, los socialistas volvían a la oposición en este municipio de 2.600 habitantes al este de...

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Primer amor | Ideas | EL PAÍS

Si preguntas a alguien por su primer amor, se transporta a un verano, en un viaje olvidado que hace mucho que no hacía. Suele ser en verano cuando ocurría, conocías gente distinta, una persona nueva. Y por lo que he hablado con amigos, no era como en las...

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