La tarta de queso gusta a casi todo el mundo, y la receta que te proponemos es fácil y muy rápida de preparar. Necesitas un molde de 20 centímetros de diámetro y seguir las instrucciones. Te proponemos una cobertura de mermelada, pero si lo prefieres puedes cubrirla con cualquier otro sabor o espolvorear con canela molida.


Uno de los postres y meriendas que más triunfan

Ingredientes

> 400 gramos de queso Philadelphia.

> 2 yogures naturales.

> 4 cucharadas soperas de azúcar.

> 1 sobre de levadura en polvo.

> 4 cucharadas soperas de harina de maíz.

> 20 galletas tipo María.





> 80 gramos de mantequilla.

> 1 bote de mermelada de fresa.


Cómo hacer tarta de queso Philadelphia

Elaboración

1. En un bol, mezcla el queso, los yogures, el azúcar, la harina y la levadura hasta que quede una mezcla homogénea.

2. Machaca las galletas con un mortero y añádele la mantequilla fundida previamente en el microondas.

3. Precalienta el horno a 200 grados.

4. Unta las paredes del molde con mantequilla y cubre la base con las galletas machadas. Aplasta con una cuchara hasta conseguir una base lisa.

5. Vierte encima con cuidado la mezcla del bol.

6. Baja la temperatura del horno a 180 grados e introduce el molde.

7. Hornea durante 30 minutos y haz la prueba del palillo.

8. Saca la tarta del horno y deja reposar a temperatura ambiente para que se enfríe durante al menos una hora.

9. Cubre con la mermelada y a disfrutar.


Uno de los postres y meriendas que más triunfan

Ficha técnica

Dificultad: baja.

Tiempo: 40 minutos de elaboración más 50 minutos de reposo.

Raciones: 6.

Aporte calórico: 340.








Fuente: LA Vanguardia

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