La Junta de Andalucía ha activado su tercera alerta sanitaria por listeria. Esta vez se extiende a todos los productos de la marca La Montanera del Sur, que produce Incarybe S. L.,y que está domiciliada en el municipio malagueño de Benaoján. El producto que ha dado positivo en los análisis provisionales es su chicharrón especial, pero el Gobierno andaluz ha decidido, como medida de precaución, inmovilizar todos los elaborados de la empresa.

El pasado 6 de septiembre, el consejero de Salud, Jesús Aguirre, informaba de la activación de otra alerta sobre la carne mechada Sabores de Paterna, en la provincia de Cádiz, que horas después se amplió a todos los alimentos que fabricaba. El 15 de agosto se decretó la primera sobre la carne mechada La Mechá, producida por Magrudis, la causante del mayor brote de listeria de España.

La muestra que ha dado positivo se tomó el viernes pasado por inspectores de la Junta. Ese mismo día, siete personas de una misma familia de Palencia acudieron al Hospital Costa del Sol de Marbella con síntomas de intoxicación alimentaria. Todos habían consumido ese tipo de chicharrón en un restaurante de Ronda el 4 de septiembre. Una de esas personas, un varón de 47 años, ha dado positivo en listeria, tres negativo y el resto están pendientes de los resultados.

El paciente que ha dado positivo reside en Inglaterra, donde se trasladó tras hacerse las pruebas y empezar a recibir tratamiento. Al conocer los resultados, acudió a un centro sanitario donde se encuentra hospitalizado. Su mujer también está ingresada, aunque sus análisis no han dado positivo.

La Junta de Andalucía realizó la última inspección a la empresa el pasado mes de diciembre. La nueva alerta se conoce el mismo día en que el Centro Nacional de Microbiología del Instituto Carlos III ha trasladado a la Junta los análisis sobre la cepa encontrada en la fábrica Sabores de Paterna. Los resultados preliminares determinan que las cepas son distintas.

El brote originado por Magrudis ha afectado a un total de 114 personas en Andalucía, y ha causado tres muertes y siete abortos, todos en esa comunidad, salvo uno en Madrid. Se investiga si la muerte de un hombre en Granada causada por listeria está relacionada con esa cepa.




Fuente: El Pais

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